Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sobota, 1 grudnia 2012

Sałatka Caprese czyli mozzarella z pomidorem

Moja ulubiona kolacja:) Najpopularniejsza sałatka włoska. Odzwierciedlająca kolory flagi. 

Sałatka Caprese



Uwielbiam przyrządzaną jak najprościej.

Pokrojone plastry pomidorów i mozzarelli układane na przemian, polane oliwą z oliwek, posypane oliwkami i udekorowane listkami bazylii.
Ewent. doprawiona pieprzem.
Podawana z pieczywem czosnkowym.

Szybko, smacznie i zdrowo!




Bon appetit!

czwartek, 22 listopada 2012

Grzanki z serem i grzybami

  • pieczarki
  • masło
  • tymianek
  • tarty żółty ser
  • czosnek
  • pieczywo
Pieczywo wkładamy do rozgrzanego piekarnika do zrumienienia.
Na maśle podsmażamy grzyby, dodajemy czosnek i tymianek.
Układamy na grzance, posypujemy startym serem i podgrzewamy w piekarniku, aż ser się rozpuści. Jako dodatek np. pomidorki koktajlowe.

wtorek, 20 listopada 2012

Dżem dyniowy o smaku pomarańczowym



  • dynia
  • 8 łyżek cukru
  • 1 galaretka pomarańczowa

Dynię przekroić, usunąć pestki. Obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Smażyć z cukrem, mieszając, aż zmięknie. Dodać galaretkę, dobrze wymieszać. Smażyć jeszcze 10 minut. Przełożyć do słoiczków.