Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

czwartek, 25 czerwca 2015

Makaron z bobem


  • 100 g bobu
  • 50 g makaronu pełnoziarnistego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • koperek
  • płatki migdałów 

Makaron ugotować al dente, w osolonej wodzie.

Bób wypłukać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie ( można dodać gałązkę kopru do smaku ).
Ostudzić i obrać.

Płatki migdałów uprażyc na suchej patelni. Koperek drobno posiekać.
Czosnek przeciśnąć przez praskę i wymieszać z oliwą.

Wszystkie składniki połaczyć i posypać koperkiem.

wtorek, 16 czerwca 2015

Twarożek truskawkowy


  • kromka pieczywa pełnoziarnistego
  • 30 g twarogu półtłustego
  • łyżka jogurtu naturalnego
  • 50 g truskawek 
  • 2 łyżeczki płatków migdałowych
  • ewent. łyżeczka miodu

Twaróg łączymy z jogurtem i ewent. z miodem.
Dwie truskawki odkładamy, resztę kroimy w kostkę i dodajemy do twarogu.
Pieczywo smarujemy twarożkiem, udekoruj plasterkami truskawek i posypujemy prażonymi na suchej patelni płatkami migdałów.


czwartek, 11 czerwca 2015

Pieczone młode ziemniaki



  • ziemniaki, najlepiej tej samej wielkości
  • tymianek, świeży lub suszony
  • olej rzepakowy
  • sól 
  • czerwona slodka papryka

Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 ºC.

Młode ziemniaki dokładnie wyszorować i osuszyć. Jeżeli używamy starych ziemniaków obrać ze skórki. 

Nastepnie ziemniaki pokroić na cienkie talarki lub cienko, głęboko ponacinać - ale nie do końca, tak aby wszystkie plastry trzymały sie razem. Każdy ziemniak nasmarować olejem i posypać tymiankiem.  

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć ziemniaki, posypać solą i piec ok 40 min, do zrumienienia.

Podawać jako dodatek do dania głównego lub jako lunch/kolacje wraz z sosem tzatziki.