Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

wtorek, 15 marca 2016

Surówka z pora, kukurydzy i słonecznika


  • biała część pora
  • 150 g kukurydzy
  • 3 łyżki jogurtu (ewent. majonezu )
  • 3 łyżki prażonego słonecznika
  • sól i pieprz

Por umyć, przekroić wzdłuż i pokroić w półplasterki. Sparzyć na sitku gorącą wodą.
Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Por, kukurydzę, słonecznik i jogurt wymieszać.
Doprawić sola i pieprzem do smaku.


poniedziałek, 14 marca 2016

Faszerowane jajka w skorupkach

  • 6 jajek
  • 6 pieczarek
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz
  •  masło do smażenia

Jajka ugotować na twardo. Za pomocą długiego, ostrego noża  jednym szybkim cięciem przepołowić jajka wraz ze skorupkami na pół. Łyżeczką wyjąć ze skorupek żółtko wraz z białkiem, drobno posiekać.

Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na odrobinie oleju. Wystudzone drobno poszatkować. 

Pieczarki połączyć z jajkami i majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Każdą skorupkę wypełnić farszem i smażyć na rozgrzanym maśle farszem do dołu, do zrumienienia. 

Podawać gorące.