Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 31 marca 2017

Jadłospis #3 - 1200 kcal

***Jadłospis na 5 posiłków*** - dzień 3




1. Śniadanie    ok 349 kcal 

placki ryżowe z wiśniami

                                                     

2. II śniadanie    ok 92 kcal

2 x kiwi


                                                         

3. Obiad   ok  423 kcal ( JEDNA PORCJA Z DWÓCH )

Kurczak w tymianku + ciecierzyca z fasolką szparagową na ciepło                  
                                               

4. Podwieczorek  ok  135 kcal

Jogurt z rodzynkami  


                                                                                
 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Rodzynki45150.460.0711.88
Jogurt naturalny 2% tłuszczu901506.4537.8
Podsumowanie:135165 g6.91 g3.07 g19.68 g  

5. Kolacja  ok 200 kcal ( JEDNA PORCJA Z TRZECH)

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym

Razem : ok 1199 kcal                                               

czwartek, 30 marca 2017

Kopytka


SKŁADNIKI: ( 4 porcje )     1 porcja = 160 kcal

  • ok 0,5 kg ziemniaków (ugotowanych i dokładnie startych lub przeciśniętych przez praskę - mogą być z poprzedniego dnia)
  • jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej ( tyle by powstało kleiste ciasto ) + do podsypania
  • sól
WYKONANIE:


1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Ciepłe przecisnąć przez praskę i ostudzić. 
2. Do ziemniaków dodać jajko, mąkę i szczyptę soli. Wyrobić w zwięzłe, gładkie ciasto.
Uwaga: Ciasto nie powinno kleić się do rąk, im mniej mąki dodamy tym kluski będą bardziej puszyste.
3. Stolnicę wysypujemy lekko mąka, ciasto dzielimy na 3 części. 
4. Każdą z części formujemy w wałek. Spłaszczamy i kroimy w ukośne plastry. 
5. Kluski wrzucamy do gotującej się osolonej wody. 
6. Gotujemy ok 3 min do wypłynięcia klusek na powierzchnie wody. 
7. Wyciągamy łyżką cedzakowa na talerz. 

INSTRUKCJA - krok po kroku:




Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:


 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Ziemniaki gotowane4305008.550.5100.05
Jajko87608.460
Mąka pszenna120363.960.8322.68
Podsumowanie:637596 g20.91 g7.33 g122.73 g

środa, 29 marca 2017

Pasta z wędzonej makreli

Pasta z wędzonej ryby

SKŁADNIKI:  ( 4 porcje )      1 porcja = 142 kcal
  • wędzona makrela
  • średnia cebula
  • 2 małe ogórki kiszone
  • 2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz
  • jajko na twardo i rzeżucha do dekoracji

WYKONANIE:

1. Oddzielić mięso ryby od ości i rozdrobnić. 
2. Cebule i ogórki pokroić w drobną kostkę. 
3. Warzywa połączyć z makrelą i majonezem. Doprawić do smaku pieprzem i ewent. solą.
4. Podawać na chlebie lub krakersach, przyozdobione plastrami jajka na twardo, posypane rzeżuchą lub szczypiorkiem.

INSTRUKCJA - krok po kroku:


Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Skumbria wędzona (makrela)27612526.25200
Cebula (świeża)401001.10.17.64
Ogórek kiszony111000.330.22.26
Majonez light241500.65252.65
Podsumowanie:568375 g28.33 g45.3 g12.55 g

wtorek, 28 marca 2017

Jadłospis #2 - 1200 kcal

***Jadłospis na 5 posiłków*** - dzień 2




1. Śniadanie    ok 246 kcal
                                                     
 bruschetta z pomidorami























2. II śniadanie    ok 245 kcal

koktajl pietruszkowo - truskawkowy  

                                                         

3. Obiad   ok 385 kcal ( JEDNA PORCJA Z DWÓCH )
                      
 Faszerowana papryka fit                                                     























4. Podwieczorek  ok 107 kcal
       
tarta marchew z jabłkiem                                                                                    

 Składniki:

- 170 g słodkiego jabłka
- 110 g marchwi

Wykonanie:

Jabłko i marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać.










   


5. Kolacja  ok 238 kcal ( JEDNA PORCJA Z DWÓCH )

 frytki z batatów    
                                           



















Razem : ok 1221 kcal                                         

poniedziałek, 27 marca 2017

Barszcz ukraiński


SKŁADNIKI: ( 6 porcji )            1 porcja = 263 kcal
  • 350 g mięsa wieprzowego
  • 2 litry wody 
  • 3 marchewki
  • korzeń pietruszki
  • 1/8 główki białej kapusty
  • 1/4 selera
  • biała część pora
  • 3 buraki
  • cebula
  • 5 ziemniaków
  • puszka białej fasoli 
  • łyżka koncentratu pomidorowego
  • sok z połowy cytryny
  • łyżeczka cukru
  • sól i pieprz

WYKONANIE:

1. Mięso umyć i oczyścić. Pokroić na kawałki, przełożyć do garnka i zalać zimną wodą.
2. Gotować ok 40 minut, do miękkości mięsa.
Uwaga! podczas gotowania usuwać szumowiny ( pianę na powierzchni ).
3. Cebulę pokrój w piórka, kapustę poszatkuj, ziemniaki pokrój w kostkę.
4. Marchew, pietruszkę, seler, por i buraki zetrzyj w malakserze lub na tarce z dużymi oczkami.
5. Do wywaru z mięsem dodaj cebulę i starte warzywa.
6. Gotuj ok 10 min i dodaj starte na dużych oczkach buraki.
7. Dodaj poszatkowaną białą kapustę i pokrojone w kostke ziemniaki.
8. Gotuj ok 15 min. Gdy warzywa bedą miękkie dodaj odsączoną białą fasolę, łyżkę koncentratu pomidorowego. Dopraw solą, pieprzem, łyżeczką cukru i sokiem z połowy cytryny.
9. Podawaj z łyżką gęstej, kwaśnej śmietany.

INSTRUKCJA - film krok po kroku:



Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Wieprzowina54335075.4324.290
Marchew (surowa)571401.30.3413.41
Pietruszka korzeń66802.080.413.68
Por17701.540.213.99
Seler (korzeń)17801.280.246.16
Kapusta biała (surowa)17700.910.074.2
Burak1293004.830.5128.68
Cebula (świeża)401001.10.17.64
Ziemniaki3855009.50.592.5
Fasola biała (konserwa)28525018.150.7353
Koncentrat pomidorowy23251.40.384.18
Podsumowanie:15791965 g117.52 g27.76 g227.44 g