Szybka kutia z pęczakiem

Nie wyobrażam sobie Wigilii bez kutii.
Ponieważ nie cieszy się u nas powodzeniem stawiam na małe, nie za słodkie porcje i szybkie wykonanie :)

Składniki:  ( 10 małych porcji )

• pół szklanki kaszy pęczak
• 400 g masy makowej z bakaliami
• garść posiekanych orzechów włoskich i połówki orzechów do dekoracji
• szklanka mleka
• pół szklanki wody
• szczypta soli
• ewent. miód

Wykonanie:

Kaszę wsypujemy na sitko i płuczemy pod bieżącą wodą. Do garnka wlewamy mleko i wodę, solimy. Zagotowujemy pod przykryciem. Wrzucamy kaszę, mieszamy i ponownie zagotujemy. Zmniejszamy gaz i gotujemy ok 15-20 min. Zostawiamy kaszę na ok 15 min do wciągnięcia płynów i uprażenia się na sypko.

Do masy makowej dodajemy ostudzoną kaszę i posiekane orzechy. Ewent. dosładzamy do smaku miodem.

Z masy lepimy małe kulki, wierzch dekorujemy połówka orzecha włoskiego.