Kurczak słodko kwaśny

SKŁADNIKI:    ( na 2 porcje )            

• czerwona papryka
• marchew
• ząbek czosnku
• 2 cm imbiru
• 2 plastry ananasa
• 250 g filetów drobiowych
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/4 szklanki octu
• 3 łyżki cukru
• łyżka octu balsamicznego
• łyżeczka soli
• 2 łyżki ketchupu
• łyżka soku z limonki
• torebka ryżu

WYKONANIE:

1. Paprykę pokroić w kostkę. Marchew, czosnek i imbir obrać i pokroić w słupki.
2. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki.
3. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z mąką ziemniaczaną.
4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy filety drobiowe ok 5 minut.
5. Dodać paprykę, marchew, imbir i czosnek i smażyć kolejne 3 minuty.
6. Do octu dodać cukier i wymieszać do rozpuszczenia. Dodać na patelnię i smażyć ok 2 minut.
7. Dodać ocet balsamiczny, sok z limonki, sól i ketchup. Dokładnie wymieszać.
8. Jeżeli sos jest zbyt rzadki dodać rozpuszczoną w odrobinie wody łyżkę mąki ziemniaczanej.

ZAPRASZAM NA FILM - Kurczak słodko kwaśny!

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

                   

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Papryka czerwona	64	230	2.99	1.15	15.18
	Marchew (surowa)	18	45	0.42	0.11	4.31
	Czosnek	75	50	3.18	0.25	16.53
	Imbir (korzeń)	5	6	0.11	0.05	1.07
	Filet z kurczaka	248	250	53.75	3.25	0
	Ocet balsamiczny	5	6	0.03	0	1.02
	Ocet winny	7	50	0	0	2.95
	Cukier	97	25	0	0	25
	Ryż biały (nieugotowany)	350	100	6.7	0.7	78.5
	Ketchup	29	30	0.52	0.09	7.55
	Olej	248	28	0	28	0
	Podsumowanie:	1146	820 g	67.7 g	33.6 g	152.1 g