Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

piątek, 7 lutego 2014

Sałatka/surówka z surowej marchewki

Mój obecny hit ;) Sałatka którą mogłabym ją jeść non stop ... do obiadu ... na kolacje ... obojętnie!
Spróbujcie koniecznie póki sezon na cytrusy w pełni!


Składniki ( na 1 porcję ):
  • 1-2 marchewki
  • szczypiorek 
  • klementynka
  • słonecznik
  • ser feta
  • sól i pieprz
  • łyżka oliwy z oliwek
  • łyżeczka soku z cytryny

Marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać trochę posiekanego szczypiorku. Doprawić solą i pieprzem. Dodać oliwę i cytrynę, dobrze wymieszać. 
Na suchej, gorącej patelni prażymy słonecznik. Z klementynek odkrajamy skórkę i wycinamy sam miąższ. 
Na talerzu kładziemy plasterki klementynek a na nich układamy kopiec z marchewki. 
Posypujemy pokruszoną fetą i posypujemy prażonym słonecznikiem.


Inspiracja: Jamie Oliver "Każdy może gotować"

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz