Składniki ( na 1 kg ogórków):
- 3 ⁄ 4 szklanki octu 10%
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżki soli
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 główka czosnku
- 2 płaskie łyżeczki chili
Ogórki obieramy. Z wiekszych ogorków usuwamy pestki.
Przekrajamy wzdłuż na cztery części.
Wkładamy do miski, zasypujemy solą, chili i olejem, dokładnie mieszamy. Zostawiamy na 30 minut.
Następnie dodajemy pokrojony w plasterki czosnek.
Do garnka wlewamy ocet i dodajemy cukier, zagotowujemy i wlewamy miski z ogórkami. Mieszamy.
Słoiki wypełniamy ogórkami i uzupełniamy zalewą.
Ogórki sa gotowe od razu do jedzenia ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz