Ogórki z musztardą

Inspiracja: klik

• 2 kg małych ogórków gruntowych
• ziele angielskie
• liść laurowy
• gorczyca
• 5 szklanek wody
• 1 szklanka octu 10%
• 1 szklanka cukru
• 3 płaskie łyżki soli
• 5 łyżek musztardy 

Ogórki obieramy. Z większych ogórków usuwamy pestki. Przekrawamy wzdłuż na cztery części.

Do każdego słoika wrzucamy dwa liście laurowe, trzy kulki ziela angielskiego i szczyptę gorczycy.

Do garnka wlewamy ocet i dodajemy cukier, zagotowujemy. Po ostygnięciu dodajemy musztardę i dokładnie mieszamy. Słoiki wypełniamy ogórkami "na stojąco" i uzupełniamy zalewą.

Zakręcamy i pasteryzujemy ok 10 min.