Zupa z zielonego groszku

Zapomniany post wiosenny ... ale w sumie zawsze możemy użyć mrożonego groszku ;)

• udko z kurczaka
• włoszczyzna
• 3 średnie ziemniaki
• szklanka groszku świeżego lub mrożonego
• kilka różyczek kalafiora
• sól i pieprz

Przygotowanie:

Gotujemy wywar (klik ).
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić i  dodać do wywaru - gotować do miękkości, ok dziesięć minut przed końcem gotowania dodać groszek i kalafior.
Miękką włoszczyznę i mięso wyciągnąć z wywaru.
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać do zupy  ugotowaną marchew pokrojoną w talarki i wraz z pokrojonym drobno mięsem.
Doprawić solą i pieprzem.