Dynia pieczona z rozmarynem

• dynia
• 2-3 gałązki rozmarynu
• sól gruboziarnista
• olej lub oliwa z oliwek

Dynię pokroić na mniejsze kawałki, usunąć pestki wraz z otoczkami, obrać cienko ze skórki. Pokroić w dużą kostkę. Dynię mieszamy z oliwą i igiełkami rozmarynu. Posypujemy solą. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-30 min.
Miąższ powinien być miękki i delikatnie zrumieniony.