Tartaletki z nektarynkami

Kruche ciasto:

• 2,5 szklanki mąki
• kostka margaryny
• 0,5 szklanki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie:

• nektarynki, pokrojone na ćwiartki
• cukier trzcinowy
• żurawina

Mąkę przesiać. Dodać kawałki margaryny, cukier puder, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Zagnieść elastyczne ciasto. Owinąć folią spożywczą i schodzić pół godziny w lodówce.
Ciasto rozwałkować na ok 1 cm, wyciąć okręgi i wyłożyć nimi papilotki ( dzięki czemu nie musimy natłuszczać formy a ciasteczka mają ładne brzegi ). Uformować mały rant.
Na cieście ułożyć cząstki nektarynek, posypać żurawiną i cukrem.
Piec w 180°C przez 20 min.