Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych
- 2 litry wody
- 3/4 szklanki soli
- 2,5 szklanki octu 10%
- 2,5 szklanki cukru
- 5 szklanek wody
- 1 czubata łyżka kurkumy mielonej
- ziele angielskie
- liście laurowe
- gorczyca
Ogórki myjemy i tniemy wzdłuż na plastry, nie obieramy!
Do wody dodajemy sól i zalewamy ogórki. Po 3 godzinach odlewamy wodę.
Do garnka wlewamy ocet, wodę i dodajemy cukier, zagotowujemy. Dodajemy kurkumę i dokładnie mieszamy.
Słoiki wypełniamy ogórkami "na stojąco" i uzupełniamy zalewą. Do każdego słoika wrzucamy liść laurowy, dwie kulki ziela angielskiego i szczyptę gorczycy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz