Chrupiące placki ziemniaczane

SKŁADNIKI: (  2 porcje )                       1 porcja =  480 kcal

• 0,5 kg ziemniaków
• jajko
• łyżka mąki pszennej
• 1/4 białej cebuli
• łyżeczka soli
• 5 łyżek oleju rzepakowego

WYKONANIE:

1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych okach ( lub w malakserze )

2. Pod miskę, z jednej strony, ze startymi ziemniakami podłożyć zwiniętą ścierkę. 

3. Odstawić na 15 min. 

4. Przytrzymując ziemniaki odlać zebrany sok, następnie dłońmi wycisnąć resztę soku.

5. Odciśnięte ziemniaki przełożyć do miski, dodać jajko, makę i startą na tarce ( małe oczka ) cebulę.

6. Doprawić łyżeczką soli. Dokładnie wymieszać.

7. Na patelni rozgrzać olej.

8. Z masy ziemniaczanej przygotowywać porcję wielkości orzecha włoskiego i rozprowadzić/rozgnieść ją na cienki placek.

9. Smażyć ok 2-3 min, z każdej strony, do zrumienienia.
10. Wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
11. Podawać od razu.

ZAPRASZAM NA FILM 

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

KalkulatorKalorii.net		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Ziemniaki	385	500	9.5	0.5	92.5
	Olej rzepakowy - Kujawski	450	50	0	50	0
	Jajo kurze (całe)	72	50	6.28	4.76	0
	Mąka pszenna typ 500	44	12	1.24	0.12	9.16
	Sól biała	0	100	0	0	0
	Cebula (świeża)	10	25	0.28	0.03	1.91
	Podsumowanie:	961	737 g	17.29 g	55.4 g	103.57 g