Makaron z białymi szparagami i brokułami

• pęczek białych szparagów
• pół brokuła
• makaron farfalle ( kokardki )
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz
• ser do posypania

Ugotować makaron w osolonej wodzie, aż będzie al dente ( nie przelewamy wodą ). Brokuł podzielić na różyczki i ugotować al dente. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać obrane szparagi i smażyć ok 5-7 min. Po chwili dodać posiekany czosnek. Chwilę podsmażyć, dodając wodę ( 1-2 łyżki ). Do szparagów dodać brokuły i makaron. Część brokuła i szparagów można rozgnieść dla zagęszczenia sosu. Całość podgrzać.

Ewent. polać oliwa z oliwek. Doprawić solą i pieprzem do smaku.