Paszteciki z ciasta francuskiego

Dziś przepis na kolejne wykorzystanie gotowanego mięsa np. wieprzowiny z rosołu lub szybki obiad. Jeśli mięso ugotujecie dzień wcześniej, przygotowanie pasztecików zajmie Wam chwilę!

Polecam koniecznie z czerwonym barszczem!

• 137 g ciasta francuskiego ( zużywam pół płata gotowego opakowania 275 g)
• żółtko 
• 350 g mięsa wieprzowego ( użyłam schabu )
• ząbek czosnku
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• jajko
• cebula
• pół puszki kukurydzy
• puszka czerwonej fasoli
• mała czerstwa bułka
• sól i pieprz
• olej rzepakowy 

Mięso zalać wodą do przykrycia, dodać czosnek i ziele angielskie i gotować do miękkości mięsa. Bułkę namoczyć w wodzie. Kukurydzę i fasolę wypłukać pod bieżącą wodą i odsączyć na sicie. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na oleju. Ugotowane mięso drobno pokroić lub zmielić w maszynce. Dodać jajko, odciśniętą bułkę, cebulę, kukurydzę i fasolę. Doprawić do smaku.

Ciasto francuskie przekroić na pół wzdłuż dłuższego boku. Nałożyć farsz i zwinąć ciasto jak roladę ( łączenie ciasta powinno znaleść się pod spodem, boki zawijamy pod spód ). Paszteciki układamy na papierze do pieczenia, smarujemy żółtkiem i kroimy na kawałki o długości 4 cm. 

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 ºC na 25-30 minut.