Fasolka po bretońsku

SKŁADNIKI:           

• 750 g świeżej białej fasoli
• łyżeczka soli
• liść laurowy
• 2 ziarenka ziela angielskiego

• 330 g boczku
• 330 g wędzonej kiełbasy wieprzowej
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki majeranku
• 500 g passaty pomidorowej
• łyżka oleju rzepakowego
• sól i pieprz do smaku

WYKONANIE:

1. Białą fasolę wsypać do garnka. Zalać wodą - poziom wody powinien siegać 2-3 cm nad fasolę.

2. Dodać liść laurowy, ziarenka ziela oraz łyżeczke soli. Gotować ok 25 min do miękkości fasoli. 

3. Boczek i wędzoną kielbasę pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać.

4. Na patelni rozgrzać łyżke oleju i podsmażyć do zrumienienia kolejno: boczek, kiełbasę i cebulę.

5. Do garnka z odsączoną fasolą dodać podsmażony boczek, kiełbase i cebulę.

6. Dodać passatę pomidorową, chwilę gotować.

7. Przyprawić majerankiem, solą i pieprzem.

ZAPRASZAM NA FILM - Fasolka po bretońsku !

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/