Tarta z warzywami - z cukinią i marchewką

 SKŁADNIKI:                              

• szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 
• pół szklanki mąki kukurydzianej
• 4 jajka
• 60 g margaryny
• łyżka oleju
• 180 g śmietany 18%
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 marchewki
• 2 młode cukinie
• sól i pieprz

WYKONANIE:

1.  Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu (jak ugotować kaszę jaglaną?)
2. Do miksera włożyć szklankę ugotowanej kaszy jaglanej, dodać mąkę, jajko, rozpuszczoną i przestudzoną margarynę, łyżkę oleju i szcypte soli. Miksować do momentu uzyskania gładkiej masy.
3.  Piekarnik nagrzać do 180°C.
4.  Formę na tartę wysmarować margaryną i posypać mąką kukurydzianą.
5.  Ciasto rozłożyć w formie, ponakłuwać widelcem i piec 25 min.
6.  Marchew obrać, cukinię umyć. Za pomocą obieraczki do warzyw wykrawać cienkie wstążki.
7.  Wstążki warzyw układać naprzemiennie wokół tarty.

8.  Do miski wlać śmietanę, dodać 3 jajka i gałkę muszkatolową. Doprawić solą i pieprzem.
9.  Masę jajeczna wlać na tartę, pomiędzy wstążkami warzyw.
10. Piec w 180°C ok 50 min.
11. Podajemy na ciepło lub zimno.

ZAPRASZAM NA FILM - Pyszna tarta z warzywami na obiad !

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

                         

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Kasza jaglana (ugotowana)	107	90	3.16	0.9	21.6
	Mąka kukurydziana	183	50	4.64	1.93	38.15
	Jajko	348	240	33.6	24	0
	Margaryna	324	60	0.06	36	0
	Olej	124	14	0	14	0
	Śmietana 18% tłuszczu	340	180	4.5	32.4	7.92
	Marchew (surowa)	41	100	0.93	0.24	9.58
	Cukinia	34	200	2.42	0.64	6.22
	Podsumowanie:	1501	934 g	49.31 g	110.11 g	83.47 g