Sałatka śledziowa z pomarańczą

SKŁADNIKI:                              

• 4 filety śledziowe
• czerwona cebula
• 2 pomarańcze
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• garść rukoli
• 20 g orzechów nerkowca

WYKONANIE:

1. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między czasie      2-3 razy zmienić wodę.

2. Śledzie osuszyć, pokroić w ukośne paski i przełożyć do miski.

3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, przełożyć na sitko, sparzyć wrzątkiem. Odsączyć i dodać do śledzi.

4. Pomarańcze sparzyć, z połowy jednej pomarańczy obrać cienko skórkę, pokroić w paseczki i dodać do miski ze śledziami i cebulą..

5. Pomarańcze wyfiletować i dodać do śledzi. Sok dodać do sałatki.

6. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić pieprzem i oliwa z oliwek.

7. Odstawić na min godzinę.
8. Przed podaniem ułożyć na rukoli i posypać posiekanymi orzechami nerkowca.

ZAPRASZAM NA FILM - Sałatka śledziowa z pomarańczą !

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

                     

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Filety śledziowe a'la Matjas	588	400	41.2	46.4	1.6
	Pomarańcza	244	460	4.14	1.38	71.3
	Oliwa z oliwek	177	20	0	20	0
	Cebula (czerwona)	32	100	1.2	0.4	6.1
	Orzechy nerkowca	111	20	3.64	8.77	6.04
	Rukola	5	20	0.52	0.13	0.73
	Podsumowanie:	1157	1020 g	50.7 g	77.08 g	85.77 g