Śledzie pod pierzynką z buraczkami

SKŁADNIKI:                              

• 200 g filetów śledziowych
• 2 ziemniaki
• cebula
• 2 jajka
• 2 średnie buraki
• 4 łyżki majonezu
• łyżka śmietany 18%

WYKONANIE:

1. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między czasie      2-3 razy zmienić wodę.

2. Śledzie osuszyć i pokroić w ukośne paski.

3. Ziemniaki umyć i ugotować do miękkości w mundurkach. Obrać, ostudzić i pokroić w kostkę.

4. Cebule pokroić w drobną kostkę.

5. Jajka ugotować na twardo. Oddzielić żółtka od białek, zetrzeć na tarce o małych oczkach.

6. Buraki ugotować do miękkości, zetrzeć na tarce o małych oczkach.

7. W miseczce połączyć majonez ze śmietaną.
8. W przezroczystej salaterce układać kolejno warstwy: ziemniaki, sos majonezowy, śledzie, cebula, sos majonezowy, buraki, białka jaj i żółtka.

ZAPRASZAM NA FILM - Śledzie pod pierzynką z buraczkami !

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Filety śledziowe a'la Matjas	294	200	20.6	23.2	0.8
	Ziemniaki	154	200	3.8	0.2	37
	Burak	86	200	3.22	0.34	19.12
	Cebula (świeża)	40	100	1.1	0.1	7.64
	Jajko ugotowane na twardo	155	100	12.58	10.61	1.12
	Majonez	680	100	0.6	74	3
	Śmietana 18% tłuszczu	38	20	0.5	3.6	0.88
	Podsumowanie:	1447	920 g	42.4 g	112.05 g	69.56 g