Śledzie w śmietanie z jabłkiem

SKŁADNIKI:                              

• 250 g filetów śledziowych
• cebula
• jabłko
• pół łyżeczki cukru
• 5 łyżek śmietany 18%
• sól i pieprz

WYKONANIE:

1. Śmietanę doprawić  cukrem, solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.

2. Śledzie włożyć do miski i wypłukać w zimnej wodzie. Odstawić na min godzinę, w między czasie      2-3 razy zmienić wodę.

3. Śledzie osuszyć i pokroić w ukośne paski.

4. Cebulę drobno posiekać, sparzyć wrzątkiem na sicie.

5. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Skropić cytryną.

6. W misce połączyć śmietanę, śledzie, cebulę oraz jabłko.

7. Odstawić do lodówki na 24h.

ZAPRASZAM NA FILM - Śledzie w śmietanie !

Jeśli spodobał Ci się film subskrybuj mój kanał YouTube

                       

*Facebook: https://www.facebook.com/AtlasSmakow/
*Instagram: https://www.instagram.com/atlas_smakow/

Kaloryczność przepisu wg Kalkulatora Kalorii:

		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Filety śledziowe a'la Matjas	368	250	25.75	29	1
	Cebula (świeża)	40	100	1.1	0.1	7.64
	Jabłko (świeży owoc)	86	150	0.39	0.26	20.72
	Cukier	8	2	0	0	2
	Śmietana 18% tłuszczu	189	100	2.5	18	4.4
	Podsumowanie:	691	602 g	29.74 g	47.36 g	35.76 g