Chlebek bananowy / Ciasto bananowe

SKŁADNIKI: ( 10 porcji )                       1 porcja = 275 kcal

• 4 dojrzałe banany
• 1 i 1/2 szklanki maki pszennej  ( wersja bezglutenowa :  1 szklanka maki ryżowej  + 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej )
• 2 jajka
• łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 70 g cukru ( można pominąć )
• 50 g masła

WYKONANIE:

1. Do rozpuszczonego, przestudzonego masła dodać cukier i wymieszać do rozpuszczenia.
2. Do masła dodać mąkę, sodę oczyszczona, szczypte soli i rozkłócone jajka. Wymieszać do połączenia składników.
3. Banany obrać ze skórki, rozgnieść widelcem i dodać do masy. Dokładnie wymieszać.
4. Foremkę natłuścić oliwą, przelać masę bananową.
5. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 170 ºC w funkcji góra-dół i piec ok 50 min.

INSTRUKCJA - krok po kroku:

KalkulatorKalorii.net		Kalorie	Masa	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
	Banan	427	480	4.8	1.44	105.6
	Jajo kurze (całe)	143	100	12.56	9.51	0
	Cukier	270	70	0	0	70
	Masło (pozostałe)	340	50	0.25	37.5	0.3
	Mąka ryżowa	522	150	10.5	1.05	118.8
	Skrobia kukurydziana	381	100	0.26	0.05	91.27
	Skrobia ziemniaczana	285	80	5.6	0.24	66.4
	Masło 83%	377	50	0	41.5	0
	Podsumowanie:	2745	1080 g	33.97 g	91.29 g	452.37 g