- 2 szklanki mleka sojowego waniliowego (w wersji dla niealergików mleka krowiego+wanilia )
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- ewent. 2 łyżeczki kakao
Mleko ( 1 i 1/2 szklanki ) zagotować z cukrem. Pozostałe 0,5 szklanki mleka zmiksować z mąką ziemniaczaną i żółtkami. Dodać do gotującego sie mleka, zmniejszyć ogień i mieszać do zagotowania. Chwilę zagotować. Przelać do przelanych zimną wodą salaterek. Podawać oprószone kakao lub z sokiem owocowym.