Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

niedziela, 15 lutego 2015

Pankejki


Amerykańskie naleśniki ( pancakes ) - puszyste i lekkie.
Idealne na śniadanie, podwieczorek czy obiad.


  • 3 szklanki mąki 
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki miodu
  • 1/4 szklanki oleju
  • 3 szklanki maślanki
  • 4 jajka


Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto odstawić (  na 15 min - a nawet całą noc ;))

Pankejki smażyć na rozgrzanej suchej patelni na średnim ogniu. Ciasto nakładać partiami, spodem dużej łyżki formując kształt okrągłego placuszka ( 1 duża łyżka - 1 placuszek ). Przewracać, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki. Smażyć na złoto.

Podawać z miodem, syropem klonowym , sosem malinowym lub owocami.

Inspiracja: klik

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz