Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

wtorek, 31 stycznia 2017

Sałatka z wędzoną makrelą i pomarańczą


SKŁADNIKI:( na 2 porcje )                      1 porcja = ok 349 kcal
  • 1/4 główki sałaty lodowej
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2 łyżki orzechów włoskich
  • pół wędzonej makreli
  • pomarańcz
  • szczypiorek
  • winegret pomarańczowy
WYKONANIE:

1. Sałatę lodową porwać na małe kawałki i ułożyć na półmisku.
2. Seler naciowy pokroić na cienkie plasterki, szczypiorek drobno pokroić.
3. Orzechy obrać i uprażyć na suchej patelni. Posiekać na mniejsze kawałki.
4. Z ryby usunąć ości i podzielić na małe kawałki. 
5. Przygotować winegret pomarańczowy.
6. Pomarańcz wyfiletować.
7. Sałatę posypujemy selerem naciowym, wędzona makrelą i cząstkami pomarańczy. Polewamy sosem i posypujemy orzechami oraz szczypiorkiem.

FILM INSTRUKTAŻOWY:






 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Sałata lodowa10700.630.12.08
Seler naciowy12900.90.183.24
Orzechy włoskie194304.818.095.4
Skumbria wędzona (makrela)1336012.69.60
Pomarańcza1222302.070.6935.65
Szczypiorek150.050.020.29
Miód39120.0409.54
Ocet balsamiczny330.0200.51
Olej z pestek winogron177200200
Musztarda650.260.270.53
Podsumowanie:697525 g21.36 g48.95 g57.23 g

poniedziałek, 30 stycznia 2017

Winegret pomarańczowy


SKŁADNIKI:                        ok 295 kcal
  • sok z połowy pomarańczy
  • łyżeczka otartej skórki z pomarańczy
  • łyżka miodu
  • pół łyżeczki musztardy
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron
  • sól i pieprz
WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki dokładnie połączyć.

Winegret pomarańczowy idealnie pasuje do sałatki z wędzoną makrelą i pomarańczami.


 KalkulatorKalorii.net
KalorieMasaBiałkaTłuszczeWęglowodany
Pomarańcza691301.170.3920.15
Szczypiorek150.050.020.29
Miód39120.0409.54
Ocet balsamiczny330.0200.51
Olej z pestek winogron177200200
Musztarda650.260.270.53
Podsumowanie:295175 g1.53 g20.68 g31.01 g

Jak obrać / wyfiletować pomarańcze?

Krótki filmik instruktażowy jak wyfiletować pomarańcze.





Jak obrać ananasa?

Krótka instrukcja jak szybko obrać i pokroić ananasa.






czwartek, 26 stycznia 2017

Jadłospis #1 - 1200 kcal

***Jadłospis na 5 posiłków*** - dzień 1




1. Śniadanie    ok 270 kcal
         
kanapka fit z tuńczykiem i chili                                                               

2. II śniadanie    ok 220 kcal

koktajl marchwiowo - bananowy                                                            

3. Obiad   ok 350 kcal
                        
szybki makaron z pomidorami                                                              























4. Podwieczorek  ok 120 kcal
         
kiwi z sezamem                                                                                        
 Składniki:

- 1 szt. kiwi
- 2 łyżeczki sezamu

Wykonanie:
Kiwi pokrój w kostkę i posyp sezamem.
















       

5. Kolacja  ok 250 kcal
sałatka z rukolą, fetą i ogórkiem                                                            

















Razem : ok 1210 kcal                                                                                                          

wtorek, 24 stycznia 2017

Szybki makaron z pomidorami


Składniki: ( na jedną dużą porcję )
  • 75 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego ( ok 1/5 opakowania )
  • 2 pomidory lub gałązka pomidorów koktajlowych
  • 15 szt. zielonych oliwek
  • łyżeczka kaparów
  • ząbek czosnku
  • sól i pieprz
  • łyżka octu balsamicznego
  • łyżeczka pasty z chili
  • 2 łyżki oliwy
Wykonanie:

1. Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu. 
Uwaga! Nie przelewaj makaronu po ugotowaniu zimną wodą!
2. Oliwki pokroić w plasterki, pomidor w duże kawałki / pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół.
3. Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
4. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać czosnek, kapary i oliwki. Smażyć ok 2 min.
5. Następnie dodać pomidory i smażyć jeszcze ok 4 min. Dodać ocet balsamiczny i ewent. chili.
6. Makaron odcedzić. Ciepły makaron wymieszać z sosem.
7. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Instrukcja wykonania - film:


poniedziałek, 23 stycznia 2017

Sałatka z rukolą, fetą i ogórkiem


Składniki:
  • pół ogórka 
  • 50 g sera feta 
  • garść rukoli
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki prażonego słonecznika
  • kromka chleba żytnio-pszennego z siemieniem lnianym i słonecznikiem
Wykonanie:

1. Ogórek pokrój w półplasterki.
2. Do miski wrzuć garść rukoli, dodaj ogórek i pokrojony w małą kostkę ser feta.
3. Skrop oliwą z oliwek, dopraw sola i pieprzem do smaku, posyp słonecznikiem.
4. Podawaj z kromką chleba.

Instrukcja wykonania - film:



piątek, 13 stycznia 2017

Koktajl marchewkowo - bananowy

Koktajl marchewkowo bananowy

Składniki:
  • 170 g marchwi 
  • banan ( można użyć mrożonego )
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • pół łyżeczki czarnuszki

Wykonanie:

1. Banan obrać ze skórki i pokroić na kawałki.
2. Marchew umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
3. Do blendera wlać jogurt, dodać banan i marchew.
4. Zmiksować do konsystencji kremu.
5. Przed podaniem posyp czarnuszką.

Uwaga:
Jeżeli koktajl jest zbyt gęsty rozcieńczyć wodą.

Instrukcja wykonania - film:


czwartek, 12 stycznia 2017

Kanapka fit z tuńczykiem i chili

Kanapka fit z tuńczykiem i chili
 Składniki:
  • 2 kromki chleba żytnio-pszennego z siemieniem lnianym i słonecznikiem
  • 2 łyżki tuńczyka 
  • jajko
  • pomidor
  • mała czerwona cebula
  • chili w płatkach
Wykonanie:

1. Jajko ugotuj na twardo. Pokrój w plasterki.
2. Na kromce rozsmaruj łyżkę tuńczyka, ułóż plasterki jajka i pomidora oraz cienko pokrojoną w plasterki cebulkę.
3. Posyp solą i chili.

Instrukcja wykonania - film:

poniedziałek, 2 stycznia 2017

Kruche ciasteczka


SKŁADNIKI:
  • 250 g mąki pszennej 
  • 80 g cukru pudru
  • 125 g zimnego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • jajko
  • szczypta soli
WYKONANIE:

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 ºC w funkcji góra-dół.
2. Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia przesiej na stolnicę.
3. Dodaj jajko, posiekane masło i szczyptę soli. Zagnieść wszystko na jednolite, zwarte ciasto.
4. Zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na godzinę do lodówki.
5. Ciasto przekrój na pół, rozwałkuj ciasto podsypująć mąka stolnicę.
6. Foremkami wykrawać ciasteczka.
7. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piec ok 10 min, do zrumienienia.

INSTRUKCJA WYKONANIA - FILM: